Vakuum vakuumcsomagolas

Az élelmiszerek vákuumcsomagolása a békésebb módja annak, hogy megvédje a korrupciót. Ezt a technológiát mind a termelők, mind a háztartások használják. Vákuumcsomagoló szerszámok, például vákuumcsomagoló gépek is rendelkezésre állnak, amelyek az árucikkeket műanyag zacskóban vagy tartályban lezárják. Ezek az edények tömítéseket tesznek a zsák falán, miközben eltávolítják a levegőt a csomag belsejéből.

A csomagolt élelmiszereket, például tejtermékeket, húst, kolbászokat, halakat vagy kényelmi termékeket gyakran hosszabb ideig lehet tárolni, miközben megtartják a fajlagos páratartalmat, az állagot, az ízeket és a szagokat, továbbá a levegő, a baktériumok a szobába való szivárgása ellen is védettek. vagy penész.Az akció hatására kétféle csomagológép különböztethető meg: kamra és kamra nélküli (szalag.A kamra csomagológép olyan eszköz, amelyben a zsákot az eredményhez hozzák. Nagy előnye a levegő szívási idejének megszervezése, aminek köszönhetően a csomagolási folyamat ismételhetősége is lehetséges, valamint a vákuumszint beállítására, ami fontos a jó termékek csomagolásakor. Ez a lehetőség az is, hogy a gyártási folyamatban sok olcsó PA / PE zacskót használnak, ami jelentősen csökkenti a költségeket. A kamra csomagológépek a következő funkciókkal rendelkezhetnek, például töltik a csomagot gázzal. A téren a kamracsomagoló gépek nagy választéka található, amely lehetővé teszi a jó választást a csomagolt termékek számától, karaktereitől és méretétől függően. Elsősorban az élelmiszer-feldolgozás, a gasztronómia és a kereskedelem elkötelezettsége.A zacskó nélküli csomagológépekben a belsejében szerelt termékkel ellátott zsákot kívülről kapják, és a kezeléshez a zsák végét a tömítő rúdra helyezik, és a fedéllel nyomjuk. A zsákokat ilyen csomagolásra használják, vagy úgynevezett Knurled, amely a préselt szerkezetnek köszönhetően lehetővé teszi a levegő szívását. A léccsomagolók lehetővé teszik különböző formájú, pl. Egy nagyon hosszú kolbász termékek csomagolását. Az érték rendkívül alacsonyabb beszerzési költség, mint a kamracsomagoló gépeknél, és a hátránya az alacsonyabb hatékonyság és a magasabb üzemeltetési költségek a drágább csomagolás használata révén. Elsősorban kis gasztronómia és háztartások számára készültek.