Kezi csokolade eloallitasa

A csokoládé a legismertebb finomságok közé tartozik. Különböző felhasználási lehetőségeket talál a konyhában, a lehetőségek hatalma. Szinte minden áruházban különböző formájú csokoládétermékek érhetők el. Ugyanakkor a tejcsokoládé is ismert, ha erős is.A csokoládé előállítása meglehetősen bonyolult. Előkészítésének első hulláma a kakaóbab tisztítása a héjból. Ezután a gabona hőkezelt ember, amelynek során baktériumokat veszünk. A következő lépés az, hogy a pörkölt kernelt az úgynevezett lövésnek, azaz egyszerűen törésnek tesszük. Az étel zúzódik, és ennek eredményeként a kakaófolyadék képződik. Ezután a tényezőket megfelelően kiadják, attól függően, hogy milyen választottat kapunk. A pépet az automata mechanizmusban jól összeomlik. Ezekbe a folyamatokba belépve laza oldala van, amelyet vákuum jelez. Az összeroppantási folyamatok okozzák. Szükséges a megfelelő gépeket tartani a csokoládé készítéséhez. A kakaó tömegének vágásához két és pięciowalcowe malomot játszanak. A csokoládé megvalósításának fő szakaszában a kúp nevű gépet használják. A tömörítési folyamatokat szárazon és nedvesen is átviszik. A csokoládé előállításának fontos fázisa a forró konvekciós folyamat. A gyártás utolsó szakaszát egy ceruzahegyezőnek nevezett eszközben továbbítják. A szolgálatának feldolgozása a kakaóvajnak a legkisebb méretekkel rendelkező kristályokba való bomlását jelenti. Ennek köszönhetően a csokoládé megkapja saját ízét és fontos fényét.